2013年2月26日 星期二

【甜品】▌與好朋友一同製作心型馬卡龍♥Heart-Shaped Macaron @ Cocoa Pin。我們成功了! ▌


大家是不是馬卡龍Macaron的粉絲呢?*V*

每次看到這款法式的小甜品,bubeee都手滑一盒馬卡龍回家慢慢品嚐唷!

其實,bubeee有試過在家弄馬卡龍的,但它總是不會脹起來!T_T
結果,製成品是一堆甜到不行的餅乾,這個經驗都已經把bubeee嚇壞了!

是日就跟好朋友J小姐參加she.com x Cocoa Pin的「心型馬卡龍製作班」,一同學習製作心型馬卡龍 Heart-Shaped Macaron



當日,Cocoa Pin已經為大家準備好製作心型馬卡龍 Heart-Shaped Macaron所需要的材料,包括蛋白、砂糖、糖霜和杏仁粉,共四款材料。



我們先要將蛋白打起,將砂糖分開兩次放入蛋白,攪打至起身就可以了。


然後,將糖霜和杏仁粉加入蛋白,並要輕輕攪勻。
注意,要輕輕攪,否則馬卡龍麵糊會很稀的,做不到馬卡龍。



這時,大家就可以加入食用色素和雲呢拿香油,各款只需要數滴就可以了!


我們希望弄一個粉紅色的心型馬卡龍 Heart-Shaped Macaron,所以加了數滴粉紅色和紅色的食用色素,再把顏色攪勻即可以,將要檢查馬卡龍麵糊的粘稠度。


如果馬卡龍麵糊已經準備好的話,我們可以把馬卡龍麵糊倒進唧袋,在馬克龍模紙(焗墊)上唧出心形馬卡龍 Heart-Shaped Macaron,這真的很考功夫唷!


老師的秘訣是在心形右、右兩邊的角都唧出較多的份量,然後下方是輕輕拉過就可以了。


哈哈!J小姐的功夫比我好很多,bubeee心型馬卡龍是「大細心」。(T_T
幸好,唧了這樣多個心型馬卡龍後,我們的功夫變得越來越越好,心型馬卡龍真的是「心形」: P


原來心型馬卡龍先要在室溫風乾半小時,直到馬卡龍不黏身,才可以放入已預熱的焗爐進行烤焗的,焗的時間約十分鐘大家可以取出中間的馬卡龍檢查熟的程度,不會搖晃的話就可以了。

我們的馬卡龍要入爐了!


這就是我們的馬卡龍~~~~*



下一步就是做餡料,而導師則準備了兩種口味,一種是紅莓白朱古力味、另外一個熱情果牛油忌廉味,兩種口味都很好味的。


把馬卡龍待涼後,我們就可在每兩片的馬卡龍中間唧上餡料,完成心型馬卡龍 Heart-Shaped Macaron

導師的製成品真的超專業唷!上下層更有不同顏色的,好靚呀!


這就是我們的製成品!好難找到一對可以一樣大小的心形馬卡龍!XD
當日大會更設有比賽,而bubeeeJ小姐居然拿到獎唷!好驚喜!好興奮唷!XPPP



是日導師除了教導如何整馬卡龍後,還有示範如何製作弄心太軟。

先是將蛋和砂糖倒在盆內並打至厚身,呈奶白色,再倒入朱古力和牛油溶液拌勻,再加入麵粉輕輕拌勻就完成了心太軟的麵糊。


然後,把麵糊倒入鋁質的模放入已預熱至180’C的焗爐焗8-10分鐘就可以享用了!

最後,導師還弄了一杯熱朱古力熱飲,配以心太軟給我們用作是日的High Tea,真的很豐富唷!


小結:

是次she.com x Cocoa Pin的「心型馬卡龍製作班」真的很好玩,超級推薦大家去參加Cocoa Pin的課堂唷!

導師會講解如何弄出好味的小甜點,更會解釋日常在製作麵糊或烤焗時有可能遇到的問題,讓大家可以容易掌握製作的技巧,減少失敗的機會,讓大家可以輕輕鬆鬆地製作出即好味又好看的心型馬卡龍 Heart-Shaped Macaron

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2013年2月22日 星期五

【療程】▌第五回的雙腋Underarm激光脫毛記(5)@ 20 Beauty ▌

這是第五回雙腋Underarm激光脫毛記。


相關文章:

每次來到20 Beauty治療室,看到20 Beauty的獎項和認證都會令bubeee倍感放心。


來到第五回雙腋Underarm激光脫毛記,20 Beauty治療師都說每一個月的情況都越見明顯了!

這次來的時候毛毛都差不多不見了,只餘下數條比較粗壯的毛髮。


治療師留意到其中一邊的腋下毛髮比較粗壯,所以都會在這邊腋下加強力度,務求效果更好。

不消幾分鐘的時間,是日的激光脫毛又完成了!治療師的動作真的很爽快唷!


小結:
近日天氣已經變得溫暖,是時候把短袖衣服拿出來了!
以往都會很擔心自己會不會忘記脫腋下的毛髮,現在就輕鬆多了,隨時也可以舉起雙手,不怕會露出毛髮,真的很方便唷!

感謝20 Beauty的支持,20 Beauty提供特別優惠予 bubeee的讀者,如有興趣可以到以下網址登記和進一步了解有關資料:

如想了解更多有關20 Beauty,可以到以下網址和地點作進一步遊覽:
地點:尖沙咀金馬倫道3號波蒂尼斯大廈18/F全層
電話:23698827

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2013年2月18日 星期一

【保養】是日好用:Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating Essence。淡黑‧去黃‧退紅。


每次看到楊丞琳跟Biotherm合作的廣告時,bubeee就會想起Biotherm的美白保養品。

這次收到的是Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating EssenceHKD$550/ 30ml),它的包裝跟之前的包裝差不多,在功效上,它的效果更明顯,最意外是它的保濕能力變得更強,用後的水潤美白感很不錯!

Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating Essence蘊含海洋水亮複合物成份及革命性環迥水晶光芒科技配方能一次過對抗造成膚色暗啞的三大色彩障礙:灰、黃及紅色,為肌膚帶來三重強效修護功能:三重亮白、色光平衡及完美膚質。


Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating Essence的設計繼續用上試管的設計,一滴的份量就足夠全面。


看看Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating Essence的顏色和質地,它是一個帶珍光的白色、質地較稀身的精華,感覺上它的輕盈度比乳液還要輕唷!



Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating Essence很容易推開,其實只要輕輕一推,肌膚已經吸收了。


用了一星期多的星期,肌膚變得均勻、去黃、淡黑、退紅的效果也很明顯,特別是剛剛成豆印的位置,去印效果很出色。(大家看bubeee之前的素顏照就知道效果是很明顯!!

最後,持久使用的話,應該可以令到肌膚更透亮,自然白裡透紅,做出水瀅光感美白肌膚。


小結:
Biotherm全新水瀅光感美白精華White D-TOX Liquid Light Triple Illuminating Essence的質地很水潤,用上面部,即使這是美白產品,肌膚卻一點兒的繃緊感都沒有!另外,它的去黃、淡黑、退紅能力也不錯,特別去初形成的豆豆印,真係變淡了!以後,又可以用少點遮瑕膏!

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